Unsere Philosophie

Unter einem geschlossene Betriebskreislauf verstehen wir, dass der Hof so eingerichtet ist, dass ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Tierbestand und Fläche besteht, damit die Tiere vom Hof ernährt werden können und andererseits genügend Dünger für die Felder liefern. Wir bewirtschaften unseren Grund und Boden nach den Richtlinien des Biokreis-Verbandes. Im Mittelpunkt der Biokreis-Richtlinien steht die artgerechte Tierhaltung. Unsere Tiere erleben täglich was Nutztieren in konventioneller Haltung meistens fehlt: Sonne und Regen, Matsch und Erde, grünes Gras und vor allem frische Luft. Synthetischer Dünger, chemische Zusätze und künstlich verarbeitetes Futter sind verboten. Dafür entsteht ein natürlicher Kreislauf. Stressvermeidung, schonender Transport, Vermeidung langer Lebendtransporte von Schlachttieren sind unbedingte Zielsetzungen. Biologisch erzeugte Lebensmittel enthalten deutlich mehr Nährstoffe und wesentlich weniger Nitrate, dafür keine Pestizide und Herbizide. Fleisch aus biologisch wirtschaftenden Betrieben enthält weniger Stresshormone, weniger Wasser und Fett und dementsprechend mehr Eiweiß und Eisen. Biologische Nahrungsmittel haben intensiveren Geschmack und bessere Konsistenz und Qualität.

Durch die Direktvermarktung möchten wir wieder mehr Anerkennung und Wertschätzung der Landwirtschaf und deren erzeugten Produkte erhalten. Auf unserem Hof könnt ihr sehen, von welchen Tieren die Milch & Eier stammen. Wir lieben unsere Produkte - überzeugt euch selbst!